Name: 單一品種特級初榨冷壓橄欖油250ml【真食材本舖・RealShop｜堅果】
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Price: 5200.0
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單一品種特級初榨冷壓橄欖油250ml【真食材本舖・RealShop｜堅果】

☆ 選用全世界僅10%的優質小蘋果橄欖品種(Manzanilla Cacereña)
☆ 富含橄欖多酚272mg/Kg，酸價僅0.42%
☆ 品嘗時會從口腔散發出綠番茄、綠蘋果、奇異果等香氣
☆ 生飲首選、亦可涼拌沙拉、沾麵包

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商品描述

單一品種特級初榨冷壓橄欖油

品種: 小蘋果橄欖 (Manzanilla Cacereña)

規格: 250ml /瓶

賞味期限: 生產後兩年(如包裝所示)

橄欖多酚: 272 mg/kg

酸價: 0.42% (歐盟規定: 特級初榨橄欖油的酸價需低於0.8%)

※果實越完整、品質越好的橄欖油，橄欖多酚越多

酸價值代表油的新鮮程度，越低代表被氧化的程度越小

補充說明小蘋果橄欖的特色

種植區域主要在西班牙西南邊Extremadura區域的北部，因為此品種的橄欖生長速度慢，所以越來越少人願意種植，加上果實與油的轉換率不高，產量有限!

味道帶有番茄、青草、蘋果的香氣，且特級初榨橄欖油特有的苦味、辣味均衡，單一品種的特性也較市面上便宜的調和油味道穩定

單一品種特級初榨冷壓橄欖油250ml【真食材本舖・RealShop｜堅果】