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南美貝【真食材本舖・RealShop｜海鮮】

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商品描述

【南美貝】

鮮美智利大鮑魚！俗稱〝南美貝〞，智利人稱為Locos，是大型食用海螺，
一種海洋腹足類軟體動物。無汙染的智利海域野生捕撈，
新鮮產地直送，保留原始的鮮美滋味，營養價值極高，
富含高蛋白質、維他命及礦物質等等多種營養。
口感扎實Q彈、料理不軟爛，可煮湯、滷後切片涼拌都很好吃！

料理建議
1. 使用清水刷洗鮑魚外膜黑色部份
2. 用菜刀與沾板將鮑魚正、反面各擂打十多下，使其肉質組織較為鬆軟。
3. 火烤、快炒、燉湯、涮火鍋都合適！

產地:智利

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