Name: 日本北海道鮮凍生食級干貝(天然帆立貝柱)【真食材本舖・RealShop｜海鮮】
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Price: 911.0 TWD
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日本北海道鮮凍生食級干貝(天然帆立貝柱)【真食材本舖・RealShop｜海鮮】

3S(1kg/41-50顆)

NT$1,500

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商品描述

真食材本舖為您帶來

生食級北海道干貝原裝進口

來自北海道純淨海域、急速冷凍新鮮直送台灣

保有最佳新鮮度與甜度、口感紮實

干貝是海鮮中的高級食材，全球不論日式、法式或義式料理都會以干貝入菜，甚至是當主菜。

干貝又稱「貝柱」、「帶子」、「瑤柱」、「元貝」。

打撈起來的扇貝去殼，取下圓型貝柱部分去唇、去精巢之後，就是「生干貝」。

而「生食級干貝」，是日本政府主導的品質認證，需要經過日本農林水產的檢驗，

從外觀和顏色是否足夠飽滿、確保新鮮的程度可以直接生吃、吃起來是否軟嫩鮮甜。

2L、L、M、S、2S、3S、4S、5S、6S是代表著干貝體積的大小。

「日本標示」以1公斤為基準，採用「每公斤幾顆」的亞洲規格來做分類。

每公斤顆數的多寡取決於每顆干貝重量的差異。

簡單來說，同樣重量(1kg)下的干貝，顆數越少，代表著尺寸越大，肉厚而甜嫩。

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產地：日本

保存方式:冷凍

日本北海道鮮凍生食級干貝(天然帆立貝柱)【真食材本舖・RealShop｜海鮮】